La vitamina C, una supereroina antiossidante

La vitamina C è una molecola molto piccola e molto importante, talmente importante che tutte le piante e la maggior parte degli animali se la producono da soli. L’uomo, le scimmie e il porcellino d’india, invece, non ne sono capaci, e sono costretti a procurarsela attraverso il cibo (principalmente frutta e verdura). Come lavora la vitamina C Il lavoro principale della vitamina C è aiutare...

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