Arriva il cioccolato a prova di diabete

Un gruppo di ricercatori del Dipartimento di Medicina Interna e Scienze Mediche dell’Università La Sapienza di Roma, potrebbe aver trovato la soluzione per tutte quelle persone che soffrono di diabete. Grazie infatti ad un particolare composto si eviterebbe l’aumento di glicemia, che normalmente si verifica dopo aver consumato un pezzetto di cioccolato: l’ingrediente speciale è l’oleuropeina, che riuscirebbe a tenere bassi i livelli di glicemia. I...

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